Esta é uma uva tinta de excelente cepa que produz um ótimo vinho varietal, com boa acidez, bela coloração rubi vivo, aromas de frutas vermelhas e poucos taninos. É sem dúvida a uva mais cultivada no Piemonte (Itália – Os principais vinhos de região demarcada (DOC) são Barbera d`Alba e Barbera d`Asti) e foi também uma das primeiras uvas cultivadas no Brasil
Sacada de Harmonização
O vinho Barbera, por ter boa acidez faz com que seja uma boa combinação com massas em molho de tomates frescos, carnes leves e aves. Normalmente um vinho mais para o almoço e porque não para o Verão.
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