Petit Verdot, Verdot
Trata-se de uma uva tinta original, usada principalmente em combinação com as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon (corte bordalês), na produção de tintos de alta categoria. Dificilmente é utilizada em vinhos varietais.
Touriga, Touriga Nacional
Trata-se de uma uva tinta portuguesa nobre e de grande expressão. A Touriga Nacional, produz vinhos com taninos marcantes, bem estruturados com aromas complexos, apresenta coloração escura e bom corpo. Atualmente é uma das principais uvas…
Ancellotta, Ancelota
Trata-se de uma uva tinta, utilizada na produção de vinhos varietais e tambem na composição de alguns dos vinhos tintos Lambrusco onde compõe de 10 a 15% da receita. No varietal, apresenta coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas…
Teroldego
Trata-se de uma uva tinta italiana que se adaptou bem ao clima da região sul do Brasil, mais precisamente no vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves - RS. O vinho de uva Teroldego apresenta coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas…
Tannat (Mandiran)
Trata-se de uma uva tinta superior que lembra a Merlot em alguns aspectos, mas com muito mais taninos. Os vinhos de uva Tannat são estruturados, com aromas de amoras e framboesas, de bom corpo e apresenta coloração muito intensa. Normalmente…
Syrah (Shiraz)
Estamos diante de uma uva tinta de excepcional qualidade, a qual provavelmente seja a uva vinífera mais antiga do mundo. Na frança é a casta principal do vinhos Côtes-du-Rhône e do aclamado Chatebuneuf-du-Pape. É muito importante citarmos…
Zinfandel, Primitivo
Trata-se de uma uva tinta, muito utilizada na Califórnia (E.U.A) e na Itália com o nome de Primitivo na produção de bons vinhos tintos. No entanto na Califórnia a Zinfandel também é utilizada para a produção de um vinho rosé chamado…
Pinotage
Trata-se de uma uva tinta que surgiu do cruzamento das uvas Pinot Noir com Cinsault (Hermitage) daí o nome Pinot-tage. Produz vinhos com corpo médio, bastante alcoólicos, com aromas e sabores de especiarias ou totalmente frutados, apresentam…
Pinot Noir (Bourgogne)
Esta é uma excelente uva tinta, usada para produzir os famosos vinhos da Borgonha (França) como exemplo o Romanée Conti. A Pinot Noir quando é suavemente macerada, produz também vinho branco que devido a sua excelente qualidade e características…
Petit Sirah, Petite, Duriff
Trata-se de uma uva tinta, que produz vinhos com bom corpo, intenso, picante, apresenta coloração escura e com grande potencial para guarda. Também é usada em combinação com a uva Zinfandel para fornecer cor e estrutura aos vinhos.
Sacada…
Periquita, Castelão, Trincadeira
Trata-se de uma uva tinta, cultivada principalmente em Portugal, onde produz vinhos tintos de boa estrutura, ricos em aromas frutados e vegetais, boa coloração, ligeiramente alcoólicos e normalmente com boas condições para o envelhecimento.…
Nero d’Ávola
Trata-se de uma uva tinta de muita qualidade, típica da Sicília (Itália). A uva Nero d´Ávola produz excelentes vinhos varietais que levam o mesmo nome. Também é utilizada em combinação com outras uvas (ex: Nerello na produção dos…
